Esta é uma preocupação muito comum para quem quer limpar o ar de sua cozinha e eliminar os odores de alimentos, especialmente os de fritura. No mercado há hoje duas opções para esse problema, a coifa e o depurador. Antes de dar um veredito sobre qual é a melhor opção, vamos conhecer cada uma delas. Para escolher, você precisa levar em consideração o tamanho de sua cozinha, o volume de gordura gerado no preparo dos alimentos, a viabilidade de fazer a passagem de dutos no móvel e a disponibilidade do seu orçamento.
Depurador
O depurador absorve os vapores pelo cozimento e os processa num trabalho de filtragem antes de devolvê-los ao ambiente. Por serem mais leves e baratos, os depuradores possuem o motor de “puxar” o ar com menor potência, o que os diferencia da coifa no que diz respeito a performance. As principais vantagens são a fácil instalação e um melhor preço em relação à coifa. O depurador é ideal para quem tem um espaço pequeno e não cozinha muito.
Coifa
A coifa possui um motor que suga o ar quente e o conduz para um sistema de filtragem. Comparado ao depurador, a coifa possui melhor performance, a principal diferença em relação ao depurador está no fato que joga o ar fora do ambiente através de seus dutos. Isso faz muita diferença na eliminação do calor, gordura, odores e renovação do ar.
A coifa pode ser de dois tipos: de parede ou de teto, para os que possuem a cozinha na configuração de ilha. As principais vantagens são melhor performance comparada ao depurador, modelos mais belos e adequados a estética de sua casa e flexibilidade de uso, podendo atuar como coifa ou como depurador, dependendo de sua necessidade. A coifa é ideal para quem cozinha muito.
